スイーツ

ふわふわのシフォンケーキが食べたくなったら、すぐに作れるように、抹茶と強力粉は常備しています。 　 シフォンケーキ　21㎝型 卵白　　　　　　 6個 砂糖　　　　　　80g 卵黄　　　　　　4個 砂糖　　　　　　90g 薄力粉　　　　　80g 強力粉　　　　　80g 抹茶　　　　　　15g　 B.P　　　　　　 小2 ...

レシピ通りお菓子をつくっているのに なぜかうまくできないときって、ありませんか？ 3つぐらいの原因が 考えられそうですね ①やってるつもり 自分では、 ちゃんと作ってるつもりだけど 実は、レシピ通りには、できていない なんとなく省略してしまったりしてる お菓子作りに限らず 少し知ってるがゆえに 素直に行動してないときっ...

水ようかんの季節ですね♪ とっても簡単に作れてしまうのに、 和菓子を作る方は少ないので プレゼントすると、とても感激されます。 ☆材料☆アガー　 　10ｇ砂糖　　　 40ｇ熱湯　　　280ccこしあん　250ｇ ①　まず、アガーと砂糖をボールに入れます私は、きび砂糖を使ってるので、こんな色です。 この2種類...

子どものリクエストでブラマンジェを作りました。 作り方は、とっても簡単♪ 牛乳           　50cc 生クリーム　200cc 砂糖　　　　　30ｇ ゼラチン　　　4ｇ 水　　　　　　大1 牛乳と生クリームと砂糖を鍋に入れて、 火にかけて、砂糖が溶けたら 水にふやかしておいたゼラチンを混ぜて溶かすだけ。...

主人がお葬式に行って 香典返しに、抹茶チョコを頂いて帰ってきました。 香典返しに、チョコレートなんて 始めてのできごとでしたが、大好きなお店のチョコだったので とっても嬉しかったです。 Facebookでシェアしたら、なんと「らくがん」を香典返しに 貰った方もいるようで、色々なものがあるのだなぁと つくづく思いま...