スイーツ

レシピ通りお菓子をつくっているのに なぜかうまくできないときって、ありませんか？ 3つぐらいの原因が 考えられそうですね ①やってるつもり 自分では、 ちゃんと作ってるつもりだけど 実は、レシピ通りには、できていない なんとなく省略してしまったりしてる お菓子作りに限らず 少し知ってるがゆえに 素直に行動してないときっ...

今日はブルーベリーマドレーヌを作りました〜！ 味だけでなく、健康のことも考えて、 レスベラトロール入りのジェルも投入‼︎ レスベラトロールは、寿命を延ばしたり、 放射線の影響を軽減したり、 血糖値を下げたりする効果が証明されている、 ポリフェノールの一種です。 ブルーベリーマドレーヌの材料は・・・ 薄力粉...

市販のヨーグルトドリンクには、 砂糖がいっぱい含まれてるって、ご存知でしょうか。 子どもが好きなので、買ってくることもありますが、 子どもと言えども、砂糖の摂りすぎには気をつけたいものです。 だから、時間がある時には、 なるべく手づくりのものを…と考えています。 ということで、 今日はヨーグルトドリンクを手作り...

水ようかんの季節ですね♪ とっても簡単に作れてしまうのに、 和菓子を作る方は少ないので プレゼントすると、とても感激されます。 ☆材料☆アガー　 　10ｇ砂糖　　　 40ｇ熱湯　　　280ccこしあん　250ｇ ①　まず、アガーと砂糖をボールに入れます私は、きび砂糖を使ってるので、こんな色です。 この2種類...

子どものリクエストでブラマンジェを作りました。 作り方は、とっても簡単♪ 牛乳           　50cc 生クリーム　200cc 砂糖　　　　　30ｇ ゼラチン　　　4ｇ 水　　　　　　大1 牛乳と生クリームと砂糖を鍋に入れて、 火にかけて、砂糖が溶けたら 水にふやかしておいたゼラチンを混ぜて溶かすだけ。...